준비 및 조리 — Food Protection Manager 한국어 연습 문제

준비 및 조리28문제 중 1번

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다음 중 식품법에 따라 냉동된 TCS 식품을 해동하는 승인된 방법은 무엇입니까?

FDA Food Code 2022

This manager-level bank is based on the FDA Food Code 2022 — a public-domain federal model code that states adopt. It goes beyond the Food Handler basics into active managerial control, HACCP, purchasing & receiving, facilities & utilities, pest management, and regulatory inspections.

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이 Food Protection Manager 준비 및 조리 연습 세트는 공식 시험 자료 기반 연습 문제 28개로, 매 문항 즉시 해설을 제공합니다. 실제 시험 합격 기준은 75%입니다.